
巴倒?fàn)C重慶陸派火鍋隸屬于重慶王一漢餐飲發(fā)展有限公司,它以“弘揚(yáng)馬幫文化,光大陸派火鍋”為已任,樹立重慶“陸派”火鍋標(biāo)志性旗幟,致力于打造受人尊敬和令人向往的幸福企業(yè),將馬幫文化、原生態(tài)體驗和巴渝風(fēng)情賦予其中,讓食客在美味中感受文化,在文化中品鑒美味。
馬幫是一支勇敢而團(tuán)結(jié)的隊伍,為了繁榮經(jīng)濟(jì),成千上萬的馬幫人,日復(fù)一日的在風(fēng)霜雪雨里露宿,年復(fù)一年的在峭壁險灘處奔波,用雙腳開辟了一條條通往域外的經(jīng)貿(mào)之路,在罕無人跡的崇山峻嶺中踩出舉世聞名的“茶馬古道”、“南方絲綢之路”。艱辛的生活培養(yǎng)了他們勤勉耐勞的精神;困苦的經(jīng)歷造就了他們剛毅堅強(qiáng)的性格。守信重義,共享互助,馬幫精神薪火相傳。
渝黔古道,綠蔭環(huán)繞,泉水淙淙,花語曼妙。倏地,馬鈴悅幽谷,矯蹄驚群鳥,那是馬幫在奔走!驛站井口,席地而坐,一口井水,仰天而盡。卸下馱子,搭鍋立灶,一鍋龍井水,幾味香辛料,紅湯翻滾香味四溢,野菜洗凈葷食備好,圍坐而燙食,暢飲齊歡笑,疲憊與勞頓霎時云散煙消,真可謂:幾撥紅浪盡開顏,一碗濁酒天地??!漸漸的,這些為填肚暖胃隨馬而馱的鐵鍋,為驅(qū)寒除濕解乏提神的干姜辣子香料,邊煮邊吃的飲食習(xí)慣,都烙上“馬幫”的印記,最終形成了陸派火鍋的獨特標(biāo)識。
百年來,品質(zhì)為先
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干姜辣子香辛料涮煮吃法風(fēng)靡馬幫
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貴州黃牛遠(yuǎn)道而來現(xiàn)殺現(xiàn)取才讓馬幫叫了好
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朱家祖?zhèn)骼戏阶?/br>再現(xiàn)陸派火鍋
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200年井水制菜成就了陸派鮮食材
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火鍋山莊依山而建巴倒?fàn)C大宴賓客